Czekolada, czyli uzależnienie każdego człowieka
1. Skąd się wzięło słowo „czekolada”?
Swoją pierwszą nazwę- „kakaua” otrzymało kakao od Olmeków- pradawnych mieszkańców Meksyku. Nieco inaczej brzmiała ona w języku Azteków: „cacahuatl”. Ponieważ jednak obie te nazwy wydawały się Europejczykom zbyt obce i kłopotliwe, zapożyczyli oni z języka Majów trzecią nazwę: „chocola”. Wyraz ten oznaczał co prawda „pić czekoladę” ale został przyjęty i wszedł w niewiele różniącej się postaci do różnych języków.2. Czekolada a zdrowie.
Zjadając kawałek czekolady, dostarczamy organizmowi cynk i selen, które zwiększają poziom serotoniny i endorfin w mózgu, przyczyniając się do poprawienia nastroju.Jednocześnie zawarty w czekoladzie magnez reguluje sprawność komórek nerwowych, a teobromina i kofeina działają pobudzająco.
Cukier i tłuszcz natomiast stanowią dawkę łatwo przyswajalnej energii. Nic więc dziwnego, że już niewielka porcja czekolady błyskawicznie wyciąga nas z dołka psychicznego i fizycznego osłabienia.
Jedzenie gorzkiej czekolady codziennie (oczywiście nie tonami) zmniejsza ryzyko zawału serca o 1/3, ze względu na antyoksydanty, które zawiera.
Jedzona w dużych ilościach czekolada może wywoływać… bóle głowy. Nie poleca się (dużych ilości) czekolady osobom uskarżającym się na migrenę.
Zapach czekolady wpływa pozytywnie na fale mózgowe odpowiedzialne za relaks.
3. Czekolada podnosi odporność organizmu.
Pobudza m.in. krążenie krwi i w ten sposób wzmacnia się odporność na wirusy i bakterie, bo organizm lepiej pracuje i umie się chronić, gdy jest dotleniony.4. Czekolada jest toksyczna dla zwierząt.
Organizmy niektórych zwierząt, np. psów, kotów czy papug nie są przystosowane do rozkładania zawartego w czekoladzie alkaloidu – teobrominy. Spożycie czekolady może powodować u nich drgawki, zawał serca, krwotok wewnętrzny, a nawet śmierć.5. Największa tabliczka czekolady na świecie.
12 października, w miejscowości Somercotes w hrabstwie Derbyshire w Wielkiej Brytanii, firma Thorntons, największa niezależna spółka zajmującą się produkcją i sprzedażą wyrobów cukierniczych na wyspach, pobiła rekord Guinessa tworząc gigantyczną tabliczkę czekolady, w ramach obchodów swoich 100-tnych urodzin.Rekordowa tabliczka czekolady jest kwadratem, którego jeden bok mierzy 4 m, czyli ponad dwa razy więcej od wzrostu przeciętnego człowieka. Waży 5 ton i 792 kg, czyli mniej więcej tyle ile dwa słonie. Ma 29 milionów kalorii, i można by z niej wykroić 72 405 tabliczek standardowych rozmiarów.
Tabliczka czekolady (ok. 100 g) to przeciętnie 500–600 kalorii. Jednak to ta gorzka ma ich więcej, bo zawiera więcej miazgi kakaowej. Ale czekolady mlecznej zwykle zjada się więcej za jednym posiedzeniem i stąd przekonanie, że bardziej tuczy.
6. Czekolada a kosmetyki.
Wiele kosmetyków zawiera wyciąg z kakao. Działają one odmładzająco oraz odświeżająco i wygładzająco. Czekoladowe preparaty także oczyszczają i usuwają toksyny. Pozostawiają ciało aksamitne w dotyku, przyjemnie pachnące. Płyny do kąpieli o aromacie czekolady błyskawicznie poprawiają nastrój. I, o dziwo, nie budzą chętki na ten smakołyk!Mam nadzieje, że odrobina takiej wiedzy przyda się dla każdego :)
Pozdrawiam! XOXO ;*